Evoluzione della crescenza, il tipico formaggio da tavola Lombardo, lavorata sapientemente con latte di capra, con eccezionali proprietà nutritive e alta digeribilità, ricca di nuovi gusti ma sempre leggera e ancora più salutare.
| Generali | |
| Ingredienti: | Latte di Capra, Caglio, Sale |
| Temperatura di conservazione: | 4 ℃ |
| T.M.C.: | 18 gg. |
| Stagionatura: | assente |
| Struttura | |
| Struttura interna: | Molle e cremosa |
| Colore: | Bianco |
| Gusto: | Profumato |
| Consistenza: | cremosa fondente |
