Primosale

da Latte Vaccino


Il primofiore è un formaggio canestrato fresco dalla pasta elastica e croccante, mantiene intatto tutto il gusto del latte fresca da cui deriva.

Generali
Ingredienti: Latte, Caglio, Sale
Temperatura di conservazione: 4 ℃
T.M.C.: 18 gg.
Stagionatura: assente
Struttura
Struttura interna: Fresca molto umida - perd.siero
Colore: Bianco
Gusto: Dolce acidulo
Consistenza: morbido compatto