Tipico prodotto della tradizione Lombarda fabbricato con utilizzo del lattoinnesto naturale per garantire un gusto unico e inconfondibile, frutto del legame con il territorio di origine.
| Generali | |
| Ingredienti: | Latte, Caglio, Sale |
| Temperatura di conservazione: | 4 ℃ |
| T.M.C.: | 20 gg. |
| Stagionatura: | assente |
| Struttura | |
| Struttura interna: | Formaggio molle |
| Colore: | Bianco |
| Gusto: | Dolce |
| Consistenza: | morbido |
